Hallo Florian,
ja, natürlich kann man das. An sich kann man alles, was gebaut wurde, auch irgendwie überholen. Motor, Getriebe, etc.
Der Aufwand für das Lenkgetriebe ist nicht so groß, es erforder aber ein paar Werkszeuge und technisches Geschick sowie präzise Arbeit.
Wird ja auch ausführlich in den Werkstatthandbüchern zum W126 beschrieben (zu finden auf der Werkstatt-Info-CD Tyo 126). Es gibt einige Mercedes-Oldtimer-Seiten, die ebenfalls beschreiben, im wesentlichen zur Heckflosse, das Lenkgetriebe ist im Prinzip aber nicht stark geändert in den späteren Baureihen.
Ich habe hier im Moment nur einen Link zur gut bebilderten Anleitung von David Petryk zur Hand, siehe unten auch mit Bildern, die aber mit englischem Text ist, weil David Amerikaner ist. Ich wollte das bei Gelegenheit mal ins Deutsche übersetzen für unsere Tips&Tricks, ist aber leider immer noch unerledigt auf meiner to-do-list ...
Grüße
Richard Becker
http://www.davidpetryk.net/Mercedes/Steering.htm