Servus Reinhard,
wenn es nach den "Vorgaben" die Du aufgezählt hast, gemacht wird, was absolut korrekt ist,
dann bekommt man keine Komplettanlage aus entsprechenden Edelstahl unter 2-3.000€
"Made in Germany".
Ich habe seinerzeit den 1.4841 für den Bau der Motorrad-Krümmer genommen.
Die allermeisten Anbieter verwenden den sehr verbreiteten 1.4301
welcher eigentlich für den "0815-Endverbraucher/Nutzer" auch ausreichend ist.
Immer mehr kommt der 1.4307
Diese beiden Stahlsorten sind auch für den Privatmann gut erhältlich im Gegensatz zu dem von mir eingesetzten.
Gruß
Marinko